|
|
Italiaanse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram mozarella, 2 rijpe tomaten, 15 gram verse bascilicumblaadjes, 15 gram pijnboompitten, balsamico azijn, olijfolie, 1 teentje knoflook, peper, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mozarella en tomaten in plakjes snijden en dakpansgewijs op een bord leggen. De knoflook in de knoflook pers erboven uitpersen en beetje verdelen de bascilicum blaadjes erover verdelen. De olijfolie en de balsamico azijn naar smaak erover heen schenken. Zout en peper naar smaak toevoegen. De pijnboompitten eerst roosteren boven een gematigd vuur (ze branden heel makkelijk aan) en over de salade strooien. Meteen opdienen dan zijn de pijnboompitten nog een beetje warm.
|
|
|